Tahadhari ya Chakula Ufaransa: Vifo Vyatokea Baada ya Sumu ya Listeria Kwenye Jibini, Zaidi ya Aina 40 Zarejeshwa

Mamlaka za afya nchini Ufaransa zimetangaza kuwa vifo viwili vimetokea kutokana na maambukizi ya bakteria hatari aina ya Listeria, na kusababisha hatua ya haraka ya kurejesha sokoni aina zipatazo 40 za jibini. Kisa hiki kimewahimiza wananchi kuchukua tahadhari kubwa ili kuepuka hatari zaidi za kiafya.

Kwa mujibu wa Shirika la Afya ya Umma la Ufaransa (SPF), ripoti zimetolewa za watu 21 walioathirika na ugonjwa unaosababishwa na bakteria ya Listeria kote nchini. Wataalam wa magonjwa ya mlipuko walifanya uchunguzi wa kina na kubaini kuwa chanzo cha maambukizi haya kinahusishwa na unywaji wa jibini iliyotengenezwa katika kiwanda cha maziwa cha Chavigrand, kilichopo katikati mwa Ufaransa.

Kutokana na matokeo haya, mamlaka husika zimetoa agizo la kurejeshwa kwa jibini zote zinazoshukiwa kuwa zimetengenezwa katika kiwanda hicho. Miongoni mwa jibini zilizoathirika ni pamoja na zile maarufu kama Camembert, jibini za cream, na jibini za mbuzi. Mamlaka imewashauri wananchi wote walionunua jibini hizo kuacha kuzitumia mara moja.

Jibini hizi ziliuzwa katika maduka makubwa ya rejareja kama vile Carrefour, Aldi, Norma, Auchan, na Leclerc. Aidha, mamlaka za afya zimebainisha kuwa bidhaa hizi ziliuzwa pia katika masoko ya nje ya Ufaransa, na kusababisha nchi zingine pia kuchukua hatua. Shirika la Chakula la Singapore, kwa mfano, limetoa agizo la kurejeshwa kwa jibini hizo kutoka Ufaransa ambazo ziliuzwa katika nchi yao.

Watengenezaji wa jibini, kampuni ya Chavigrand, walitoa taarifa wakieleza kuwa jibini zinazokumbukwa zilitengenezwa katika laini ya uzalishaji ya zamani, ambayo ilifungwa kabisa mwezi Juni na kubadilishwa na laini mpya. Jambo hili linatoa matumaini kwamba tatizo hili halitaendelea kujirudia.

Bakteria aina ya Listeria ni hatari kwa sababu ina uwezo wa kuishi na kuzaliana hata katika mazingira baridi, kama vile kwenye jokofu, ambapo bakteria wengine wengi hawawezi kustahimili. Baada ya mtu kuambukizwa, dalili za mwanzo zinaweza kuwa homa, maumivu ya misuli, na kuharisha. Hata hivyo, kwa watu wenye kinga dhaifu, wazee, na wanawake wajawazito, maambukizi yanaweza kusababisha magonjwa makubwa zaidi na hatari kama sepsis (maambukizi ya damu) na uti wa mgongo. Hali hii inaweza kuwa mbaya zaidi na kusababisha vifo.